Gazpacho de guisantes tiernos y menta

Hoy David Poley, nuestro chef gamberro, ha venido al mercado y no se ha podido resistir a llevarse unos guisantes tiernos, que ahora mismo están de temporada. Pero… olvidaos de

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¿Cómo se pela una alcachofa? Paso a paso

Hoy, David Poley, nuestro chef gamberro, ha estado con Maite de “Frutas y Verduras Zabalza” para enseñarnos paso a paso como se pela una alcachofa. Ver tutorial- http://www.salt-pepper.es/2017/03/15/gastroaventuras-2/como-se-pela-una-alcachofa-paso-a-paso/ Os invito

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Revuelto de verduritas de primavera

Empieza la temporada de primavera en el mercado y David Poley, nuestro chef gamberro, va a rendir homenaje a sus maravillosas verduritas. Ha pasado por el puesto de frutas y

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