Temporada de caza: Arroz caldoso con perdices

Otro de los productos de temporada que alberga las paredes del mercado es la caza. Este es uno de los pocos lugares donde puedes encontrar piezas de caza mayor o

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Huevos escalfados con setas y lluvia de patata. Las setas de tu mercado… ¡AL PLATO! :)

Estamos en otoño y nuestros montes se llenan de las apreciadas setas. Sin duda son unos de los manjares que nos ofrece esta estación. Y no, no es necesario ir

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