Batido detox con los productos frescos del mercado

Después de los excesos navideños, David Poley, nuestro Chef gamberro, se ha pasado por el mercado para comprar productos frescos y muuuuy verdes para hacer un batido detox de espinacas

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Recetas de los aperitivos gamberros preparados en el mercado y reseñas del maridaje con vermuts

El miércoles 21 de Diciembre, David Poley, cocinero gamberro del blog gastronómico Salt&Pepper realizó un show-cooking donde preparó 6 aperitivos de corte creativo y canalla que los asistentes pudieron degustar

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Temporada de caza: Arroz caldoso con perdices

Otro de los productos de temporada que alberga las paredes del mercado es la caza. Este es uno de los pocos lugares donde puedes encontrar piezas de caza mayor o

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Huevos escalfados con setas y lluvia de patata. Las setas de tu mercado… ¡AL PLATO! :)

Estamos en otoño y nuestros montes se llenan de las apreciadas setas. Sin duda son unos de los manjares que nos ofrece esta estación. Y no, no es necesario ir

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Pastel del pastor. ¡Celebramos el Día Mundial de la Alimentación!

El pasado domingo fue El Día Internacional de la Alimentación y queríamos celebrarlo con una receta que tiene como ingrediente principal uno de los más humildes y, también más internacionales:

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