Historia de una chuleta- Choricillos a la sidra

Estamos en plena temporada de sidrerías y, además, estamos viviendo un momento de esplendor en el consumo de chuletas de buey y ternera. Las brasas de diferentes maderas y las

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Batido detox con los productos frescos del mercado

Después de los excesos navideños, David Poley, nuestro Chef gamberro, se ha pasado por el mercado para comprar productos frescos y muuuuy verdes para hacer un batido detox de espinacas

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