¿Preparamos un delicioso y sencillísimo sorbete de fresas y menta?

¡Buenos días! En el Mercado de Santo Domingo estamos en temporada de fruta, especialmente la fresa con la que David Poley, nuestro chef gamberro, va a elaborar un facilísimo sorbete

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La semana pasada, David Poley, nuestro chef gamberro, estuvo en el ronqueo y se llevó un precioso lomo de atún de Almadraba de la Pescadería de Andoni Jáuregui y que

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El ronqueo del atún rojo bajo el prisma gamberro de un blogger gastronómico

Ayer, en el Mercado de Santo Domingo, el ronqueo del atún de Almadraba captó todas las miras. De hecho, más de 300 personas asistieron al evento y se dejaron seducir

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Más de trescientas personas presencian in situ una exhibición de “ronqueo del atún rojo”

Más de trescientas personas pudieron presenciar in situ, y por primera vez en una exhibición abierta al público, el tradicional “ronqueo del atún rojo”, el despiece de un ejemplar de

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Organizamos una exhibición de ‘ronqueo’ de atún rojo y una degustación de pinchos

El Mercado de Santo Domingo ofrecerá por primera vez a la vista del público el tradicional “ronqueo del atún rojo”, una exhibición de cómo se corta y despieza este exquisito

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Pase de modelos solidario en el Mercado de Santo Domingo

El pasado sábado tuvo lugar un mercadillo solidario amenizado con un desfile de modelos de Metta Agency en el mercado de Santo Domingo, organizado por el propio mercado y la

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Espaguetis con chili de codero de Navarra

Uno de los productos estrella del Mercado de Santo Domingo es sin duda el cordero de Navarra. David Poley, nuestro chef gamberro, ha venido a la carnicería Abaurrea a explicarnos

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Finaliza este jueves el II Encuentro de Hostelería organizado por el Mercado de Santo Domingo

Este 25 de mayo, jueves, ha finalizado con una degustación de pinchos y cata de vermú el II Encuentro de Hostelería celebrado desde la semana pasada en el Mercado de

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La 2ª edición del Encuentro Hostelería-Mercado de Santo Domingo acerca la restauración a su proveedor más cercano de producto fresco

Un total de 21 establecimientos del Casco Viejo de Pamplona participa en una novedosa “feria virtual”, que concluye el jueves 25 con degustación de pinchos y cata de vermús de

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Hacemos la compra con Jolis Muñoz. Huevos al horno con habas tiernas

El 16 de Mayo, David Poley, nuestro chef gamberro, hizo la compra con el cantaor Jolis Muñoz para posteriormente elaborar un plato con habas, que tienen un significado muy especial

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